تم تصميم البرنامج لتطوير علماء متميزين قادرين على قيادة القطاعات الأكاديمية والحكومية والصناعية لتحقيق الأمن الغذائي الوطني وتعزيز التنمية الزراعية المستدامة.
وصف البرنامج الدراسي
المعرفة العلمية المتقدمة: الإلمام العميق بالعمليات البيولوجية والكيميائية والفيزيائية المعقدة في مجال التخصص، مثل آليات سموم الأغذية أو خصائص التربة في الأراضي الجافة.
البحث العلمي الأصيل والاستقصاء: القدرة على تصميم وتنفيذ ومناقشة رسالة دكتوراه أصلية تُسهم إسهامًا علميًا ملموسًا في مجالات علوم الأغذية أو العلوم الزراعية.
حل المشكلات في القطاع الصناعي: القدرة على تشخيص المشكلات التصنيعية أو الإنتاجية (مثل صناعات الألبان أو المخبوزات) وتطوير حلول علمية عملية للحد من آثارها.
الكفاءة التقنية والتحليلية: إتقان استخدام الأجهزة والتقنيات المتقدمة، مثل الاستشعار عن بُعد ونظم المعلومات الجغرافية (GIS) والتحاليل المخبرية المتخصصة لمكونات الأغذية والتربة.
التنمية المستدامة: فهم ممارسات الزراعة المستدامة وتوظيف نتائج البحث العلمي لتعزيز الأمن الغذائي والمائي على المستوى الوطني.
التواصل العلمي والأخلاقيات المهنية: القدرة على التواصل العلمي الفعّال مع مختلف الفئات، والالتزام بأعلى المعايير الأخلاقية في البحث العلمي والممارسة المهنية.
– متطلبات درجة الماجستير: يجب على المتقدمين أن يكونوا حاصلين على درجة الماجستير في مجال زراعي ذي صلة (مثل علوم الأغذية، إنتاج الحيوان، علوم التربة) من جامعة الملك سعود أو من مؤسسة معتمدة.
- – المعدل التراكمي الأدنى: عادةً ما يُشترط معدل تراكمي لا يقل عن “جيد جدًا” (3.75/5.0) للقبول في برنامج الدكتوراه.
- – متطلبات الخلفية التعليمية:
- علوم الأغذية / التغذية: يجب أن يكون المتقدم حاصلًا على درجة الماجستير في تخصص علمي مرتبط بالأغذية أو تغذية الإنسان بمعدل لا يقل عن 4.0/5.0.
-
إنتاج الحيوان: يجب أن يكون المتقدم حاصلًا على درجة الماجستير في إنتاج الحيوان أو علوم الدواجن أو تخصص قريب.
-
– رسالة الهدف (Statement of Purpose): خطاب يوضح اهتمامات البحث العلمي ويقدم مقترحًا مبدئيًا لأطروحة الدكتوراه.
-
– خطابات التوصية: خطابا توصية أكاديمي من أستاذين سبق لهما التدريس أو الإشراف على المتقدم.
- – الوضع المهني:
-
يُشترط موافقة جهة العمل للمتقدمين العاملين حاليًا.
-
عادةً ما يُشترط التسجيل بدوام كامل للقبول.
- – السيرة الذاتية (CV):
- يُفضل تقديم سيرة ذاتية محدثة تبرز الإنجازات الأكاديمية والمنشورات الحديثة أو براءات الاختراع.
– دكتوراه علوم الأغذية والتغذية البشرية :
الإجمالي: 31 ساعة معتمدة مقررات + 12 ساعة معتمدة رسالة
السنة الأولى – الفصل الدراسي الأول
كيمياء الأغذية – ساعتان معتمدتان
التقنيات الحديثة في تحليل الأغذية – ساعتان معتمدتان
مقرر اختياري (علوم الأغذية) – 3 ساعات معتمدة
الإجمالي: 7 ساعات معتمدة
السنة الأولى – الفصل الدراسي الثاني
مقرر أساسي في مكونات الأغذية – 3 ساعات معتمدة
أدوات البحث في علوم الأغذية – 3 ساعات معتمدة
مقرر اختياري – ساعتان معتمدتان
الإجمالي: 8 ساعات معتمدة
السنة الثانية – الفصل الدراسي الأول
سمّية الأغذية – ساعتان معتمدتان
الأغذية الوظيفية للصحة – ساعتان معتمدتان
مقرر اختياري تخصصي متقدم – ساعتان معتمدتان
مقرر اختياري تخصصي متقدم – ساعتان معتمدتان
الإجمالي: 8 ساعات معتمدة
السنة الثانية – الفصل الدراسي الثاني
الحديث في تقنيات تصنيع الألبان – ساعتان معتمدتان
الحديث في تقنيات تصنيع اللحوم – ساعتان معتمدتان
الحديث في تقنيات تصنيع المخبوزات – ساعتان معتمدتان
الإجمالي: 6 ساعات معتمدة
السنة الثالثة – الفصل الدراسي الأول
الاختبار الشامل – 0 ساعة معتمدة
السنة الثالثة – الفصل الدراسي الثاني وما بعده
رسالة الدكتوراه – 12 ساعة معتمدة
– دكتوراه علوم التربة :
التركيز: إدارة الأراضي الجافة والزراعة المستدامة
السنة الأولى – الفصل الدراسي الأول
الكيمياء الفيزيائية للتربة – 3 ساعات معتمدة
تصنيف وتقييم التربة – 3 ساعات معتمدة
مقرر اختياري بالقسم – 3 ساعات معتمدة
الإجمالي: 9 ساعات معتمدة
السنة الأولى – الفصل الدراسي الثاني
موضوعات مختارة في علوم التربة – ساعتان معتمدتان
حلقة بحث أولى – ساعة معتمدة واحدة
مقررات اختيارية بالقسم – 6 ساعات معتمدة
الإجمالي: 9 ساعات معتمدة
السنة الثانية – الفصل الدراسي الأول
حلقة بحث ثانية – ساعة معتمدة واحدة
مقرر اختياري بالقسم – 3 ساعات معتمدة
الإجمالي: 4 ساعات معتمدة
السنة الثانية – الفصل الدراسي الثاني وما بعده
رسالة الدكتوراه (في مجالات مثل فيزياء التربة، أحياء التربة الدقيقة، أو تطبيقات الاستشعار عن بُعد) – تُحدد الساعات المعتمدة حسب لوائح القسم
– دكتوراه العلوم البستانية :
إجمالي المقررات الدراسية: 30 ساعة معتمدة
السنة الأولى – الفصل الدراسي الأول
مقرر تخصصي في العلوم البستانية (1) – 3 ساعات معتمدة
مقرر تخصصي في العلوم البستانية (2) – 3 ساعات معتمدة
منهجية البحث العلمي – 3 ساعات معتمدة
الإجمالي: 9 ساعات معتمدة
السنة الأولى – الفصل الدراسي الثاني
العلوم البستانية المتقدمة – 3 ساعات معتمدة
مقرر اختياري بالقسم – 3 ساعات معتمدة
حلقة بحث – ساعة معتمدة واحدة
الإجمالي: 7 ساعات معتمدة
السنة الثانية – الفصل الدراسي الأول
مقررات اختيارية تخصصية متقدمة – 7 ساعات معتمدة
السنة الثانية – الفصل الدراسي الثاني
مقررات اختيارية تخصصية متقدمة – 7 ساعات معتمدة
مرحلة البحث العلمي
رسالة الدكتوراه – تُحدد الساعات المعتمدة وفقًا للوائح الجامعة
نظره عامة
للاستعلام والحصول على مزيد من المعلومات حول البرنامج
للتواصل مع القبول والتسجيل
جامعة الملك سعود