دكتوراه في الغذاء والعلوم الزراعية

المعرفة العلمية المتقدمة: الإلمام العميق بالعمليات البيولوجية والكيميائية والفيزيائية المعقدة في مجال التخصص، مثل آليات سموم الأغذية أو خصائص التربة في الأراضي الجافة.

البحث العلمي الأصيل والاستقصاء: القدرة على تصميم وتنفيذ ومناقشة رسالة دكتوراه أصلية تُسهم إسهامًا علميًا ملموسًا في مجالات علوم الأغذية أو العلوم الزراعية.

حل المشكلات في القطاع الصناعي: القدرة على تشخيص المشكلات التصنيعية أو الإنتاجية (مثل صناعات الألبان أو المخبوزات) وتطوير حلول علمية عملية للحد من آثارها.

الكفاءة التقنية والتحليلية: إتقان استخدام الأجهزة والتقنيات المتقدمة، مثل الاستشعار عن بُعد ونظم المعلومات الجغرافية (GIS) والتحاليل المخبرية المتخصصة لمكونات الأغذية والتربة.

التنمية المستدامة: فهم ممارسات الزراعة المستدامة وتوظيف نتائج البحث العلمي لتعزيز الأمن الغذائي والمائي على المستوى الوطني.

التواصل العلمي والأخلاقيات المهنية: القدرة على التواصل العلمي الفعّال مع مختلف الفئات، والالتزام بأعلى المعايير الأخلاقية في البحث العلمي والممارسة المهنية.

– متطلبات درجة الماجستير: يجب على المتقدمين أن يكونوا حاصلين على درجة الماجستير في مجال زراعي ذي صلة (مثل علوم الأغذية، إنتاج الحيوان، علوم التربة) من جامعة الملك سعود أو من مؤسسة معتمدة.

• – المعدل التراكمي الأدنى: عادةً ما يُشترط معدل تراكمي لا يقل عن “جيد جدًا” (3.75/5.0) للقبول في برنامج الدكتوراه.
• – متطلبات الخلفية التعليمية:
• علوم الأغذية / التغذية: يجب أن يكون المتقدم حاصلًا على درجة الماجستير في تخصص علمي مرتبط بالأغذية أو تغذية الإنسان بمعدل لا يقل عن 4.0/5.0.

• إنتاج الحيوان: يجب أن يكون المتقدم حاصلًا على درجة الماجستير في إنتاج الحيوان أو علوم الدواجن أو تخصص قريب.

• – رسالة الهدف (Statement of Purpose): خطاب يوضح اهتمامات البحث العلمي ويقدم مقترحًا مبدئيًا لأطروحة الدكتوراه.

• – خطابات التوصية: خطابا توصية أكاديمي من أستاذين سبق لهما التدريس أو الإشراف على المتقدم.

• – الوضع المهني:

• يُشترط موافقة جهة العمل للمتقدمين العاملين حاليًا.

• عادةً ما يُشترط التسجيل بدوام كامل للقبول.

• – السيرة الذاتية (CV):
• يُفضل تقديم سيرة ذاتية محدثة تبرز الإنجازات الأكاديمية والمنشورات الحديثة أو براءات الاختراع.

– دكتوراه علوم الأغذية والتغذية البشرية :

الإجمالي: 31 ساعة معتمدة مقررات + 12 ساعة معتمدة رسالة

السنة الأولى – الفصل الدراسي الأول

كيمياء الأغذية – ساعتان معتمدتان

التقنيات الحديثة في تحليل الأغذية – ساعتان معتمدتان

مقرر اختياري (علوم الأغذية) – 3 ساعات معتمدة

الإجمالي: 7 ساعات معتمدة

السنة الأولى – الفصل الدراسي الثاني

مقرر أساسي في مكونات الأغذية – 3 ساعات معتمدة

أدوات البحث في علوم الأغذية – 3 ساعات معتمدة

مقرر اختياري – ساعتان معتمدتان

الإجمالي: 8 ساعات معتمدة

السنة الثانية – الفصل الدراسي الأول

سمّية الأغذية – ساعتان معتمدتان

الأغذية الوظيفية للصحة – ساعتان معتمدتان

مقرر اختياري تخصصي متقدم – ساعتان معتمدتان

مقرر اختياري تخصصي متقدم – ساعتان معتمدتان

الإجمالي: 8 ساعات معتمدة

السنة الثانية – الفصل الدراسي الثاني

الحديث في تقنيات تصنيع الألبان – ساعتان معتمدتان

الحديث في تقنيات تصنيع اللحوم – ساعتان معتمدتان

الحديث في تقنيات تصنيع المخبوزات – ساعتان معتمدتان

الإجمالي: 6 ساعات معتمدة

السنة الثالثة – الفصل الدراسي الأول

الاختبار الشامل – 0 ساعة معتمدة

السنة الثالثة – الفصل الدراسي الثاني وما بعده

رسالة الدكتوراه – 12 ساعة معتمدة

– دكتوراه علوم التربة :

التركيز: إدارة الأراضي الجافة والزراعة المستدامة

السنة الأولى – الفصل الدراسي الأول

الكيمياء الفيزيائية للتربة – 3 ساعات معتمدة

تصنيف وتقييم التربة – 3 ساعات معتمدة

مقرر اختياري بالقسم – 3 ساعات معتمدة

الإجمالي: 9 ساعات معتمدة

السنة الأولى – الفصل الدراسي الثاني

موضوعات مختارة في علوم التربة – ساعتان معتمدتان

حلقة بحث أولى – ساعة معتمدة واحدة

مقررات اختيارية بالقسم – 6 ساعات معتمدة

الإجمالي: 9 ساعات معتمدة

السنة الثانية – الفصل الدراسي الأول

حلقة بحث ثانية – ساعة معتمدة واحدة

مقرر اختياري بالقسم – 3 ساعات معتمدة

الإجمالي: 4 ساعات معتمدة

السنة الثانية – الفصل الدراسي الثاني وما بعده

رسالة الدكتوراه (في مجالات مثل فيزياء التربة، أحياء التربة الدقيقة، أو تطبيقات الاستشعار عن بُعد) – تُحدد الساعات المعتمدة حسب لوائح القسم

– دكتوراه العلوم البستانية :

إجمالي المقررات الدراسية: 30 ساعة معتمدة

السنة الأولى – الفصل الدراسي الأول

مقرر تخصصي في العلوم البستانية (1) – 3 ساعات معتمدة

مقرر تخصصي في العلوم البستانية (2) – 3 ساعات معتمدة

منهجية البحث العلمي – 3 ساعات معتمدة

الإجمالي: 9 ساعات معتمدة

السنة الأولى – الفصل الدراسي الثاني

العلوم البستانية المتقدمة – 3 ساعات معتمدة

مقرر اختياري بالقسم – 3 ساعات معتمدة

حلقة بحث – ساعة معتمدة واحدة

الإجمالي: 7 ساعات معتمدة

السنة الثانية – الفصل الدراسي الأول

مقررات اختيارية تخصصية متقدمة – 7 ساعات معتمدة

السنة الثانية – الفصل الدراسي الثاني

مقررات اختيارية تخصصية متقدمة – 7 ساعات معتمدة

مرحلة البحث العلمي

رسالة الدكتوراه – تُحدد الساعات المعتمدة وفقًا للوائح الجامعة